Se conservan antecedentes de construcciones particulares desde 1674.
Tradición.— Vivía en esta calle un sacerdote que poseía una regular fortuna, y que fué robado y asesinado por un criado, con tal
encarnizamiento, que hubo de separarle la cabeza del tronco; y aquí comienza el hilo de la etimología. Pasaron años, volvió á Madrid el
infame servidor, transformado en caballero, y paseándose una mañana por el Rastro, dióle la humorada de comprar una cabeza de carnero que, escondida debajo de la capa, pensaba llevarse á su vivienda, bien ajeno del papel que aquella compra iba á desempeñar momentos después. Marchaba el hombre tranquilo, cuando un alguacil,
habiendo advertido un rastro de sangre que nuestro protagonista
dejaba tras de sí, se le acercó preguntándole la causa, a lo que el
interpelado respondió presentando la cabeza de carnero. Pero ¡cuál fué su asombro al encontrarse que ésta se había convertido en la
del sacerdote asesinado! El criado, según se acostumbra en este genero de leyendas, confesó su crimen, y se arrepintió, aunque algo
tarde, porque los alcaldes de Casa y Corte le condenaron a muerte
y la sufrió en la Plaza Mayor, siendo enterrado en el atrio de la parroquia de San Miguel de los Octoes.
Felipe III mandó poner una cabeza de piedra en la fachada de
la casa, como recuerdo de tan extraño suceso.
(Carlos Cambronero)