Tradición. Quieren decir que Manuel era un mozo de fuerzas hercúleas y estatura gigantesca, que servía a ciertos colegiales irlandeses establecidos en un edificio cuyas accesorias daban a la calle que lleva este nombre.
Tenia Manuel gran valor, y cuéntase que en el siglo XVII libró a una pobre hortelana de la voracidad de un lobo que la amenazaba, matando al animal y entrando con él triunfante en la villa.
En esta calle hay una fuente del Viaje de la Alcubilla.
(Carlos Cambronero)