La actual celebración de Los Escobazos tiene probablemente su origen en dos tradiciones. Por un lado la costumbre que tenían los pastores antiguamente de intercambiarse entre ellos escobazos como saludo y muestra de alegría tras pasar largas temporadas sin verse. Y por otra parte la celebración tradicional de la festividad en honor de la Virgen de la Concepción que coincidía con el fin de la cosecha en otoño. Sea cual fuere el origen los escobazos, en la actualidad la celebración de Los Escobazos es sinónimo de cordialidad y participación de todos los vecinos de Jarandilla.
La Plaza Mayor de Jarandilla es el punto neurálgico donde se reúnen los vecinos con grandes escobas hechas de retama que encendien para saludar a escobazos al resto de los congregados.
Esta parte de la fiesta, el saludo, suele tener una duración de aproximadamente tres horas.
Una vez terminado el saludo se inicia la procesión del estandarte de la Virgen portado por un jinete. Los habitantes aprovechan sus escobas para usarlas a modo de antorchas para acompañar a la Virgen en el cortejo por las calles de Jarandilla.
Después de la procesión continúa fiesta con la quema de hogueras en toda la localidad.
Estas hogueras son puntos de reunión donde se dan cita los vecinos y visitantes y prolongan los escobazos. En las hogueras también se degustan los vinos de la zona así como dulces típicos que se dan a probar a todo aquel que lo desee.