La fábrica de Mahou
Para conocer mejor lo que fue la primitiva fábrica de Mahou, cuyos vestigios permanecen en la calle de Amaniel números 29 y 31, me he puesto al habla con Emilio, antiguo empleado de la fábrica.
Emilio Castillo Carrión nació en Pedroñeras (Cuenca) en 1934. Nuestro hombre recuerda los tiempos en que la fábrica de cerveza ocupaba varios edificios de la zona. El edificio principal se hallaba en Amaniel, justo donde hoy se encuentra el Museo ABC del Dibujo y la Ilustración. El almacén de cebada estaba en unas dependencias del convento de las Comendadoras y las calderas se hallaban en la calle del Limón (aún se conserva la chimenea de ladrillo). Cuando la producción aumentó, la maltería y la plantas de embotellamiento se instalaron entre Santa Cruz de Marcenado y Alberto Aguilera. Aún hoy, en Alberto Aguilera número 13, puede verse un portón metálico pintado en verde que perteneció a dicha maltería.