Quantcast
Channel: MIL Y UNA HISTORIAS
Viewing all articles
Browse latest Browse all 6975

Pan de Montejo - León

$
0
0
Este pan es una especialidad típica de Montejo (León). Su característica principal es una fermentación global larga, seguida de un formado muy poco apretado y una fermentación final corta. Este proceso condiciona una barra de aspecto rústico y de buen aroma y sabor.

(Francisco Tejero)

Viewing all articles
Browse latest Browse all 6975

Trending Articles