Las cortas épocas de paz que podían disfrutar los habitantes del último reino granadino las aprovechaban las doncellas árabes, en las plácidas noches de verano, para bajar desde el Albaicín a llenar su cántaro en un arroyo que arrancaba de aquella misteriosa gruta, a cuyas aguas atribuían grandes beneficios. Pero se daba el caso curioso de que unas veces las aguas tenían un pronunciado sabor amargo, mientras que otras su dulzor era parecido al de la miel. Y a la vez de su sabor, variaban también los efectos en los que las bebían: ya inspiraban fuertes pasiones en los seres más indiferentes, ya los más rendidos amantes se convertían en burladores de sus amados, sintiendo en su pecho la frialdad del hielo. En otros encendían instintos bélicos, o producían gran languidez y flojedad en los más esforzados guerreros, y, por último, esto daba origen a continuos incidentes y cuestiones pasionales, en los que en algunas ocasiones llegaba a correr la sangre.
Hubo de intervenir el cadí, poniendo a la entrada de la cueva una guardia de negros etíopes. Pero cuando el sueño los rendía, una maravillosa doncella que habitaba en aquella cueva se entretenía en cortarles los cabellos y atar los unos a los otros. Al despertar, quedaban sorprendidos ante aquellas mudanzas, llegando a sentir temor a las travesuras del hada, conocida por todos con el nombre de Agrilla.
Un moro más valiente y atrevido que sus compañeros se decidió a penetrar en la cueva, y sus acompañantes esperaron en vano su vuelta, porque no se volvió a saber nada del intrépido que había penetrado en su mansión, y sólo vieron un gran buho que chiflaba cerca de ellos.
El hada que habitaba en la gruta era en extremo caprichosa y voluble, cambiando a su placer el sabor del agua que nacía en su morada. Cuando se sentía alegre y dichosa, las aguas adquirían un sabor dulce y proporcionaban la felicidad a cuantos la bebían; pero si, contrariada en sus amores, derramaba alguna lágrima, al mezclarse ésta con las aguas, las tornaba amargas, perturbando la paz de cuantos las bebían.
Al ser conquistada Granada por los Reyes Católicos y entrar en ella los cristianos, el hada de la cueva desapareció a la vez que los habitantes moros, dejando el manantial con el último sabor que le comunicara su dueña, que, al abandonar aquella hermosa mansión, sin duda apenada, dejó verter alguna lágrima, mientras la belleza del paisaje, contemplado por última vez, llenó de dulzor su espíritu, quedando las aguas para siempre un poco agridulces, como hoy aún se conservan. A ellas acuden constantemente numerosas doncellas en busca de su poder benéfico, devolviendo los bellos colores a los rostros pálidos y enfermizos, aunque a veces encuentran también maleficios en las aguas de la cueva de Agrilla.
(Vicente García de Diego)