Los Carnavales Marineros que se celebran todos los febreros en Santoña, declarados Fiesta de Interés Turístico Nacional, constan de diversos actos. El acto inicial se llama el Paseo del reo, y durante el mismo varias personas disfrazadas de peces pasean por las calles de Santoña escoltando a un besugo, que hace las veces de reo, hasta la plaza de San Antonio, situada en el centro de la localidad. Entonces empieza el denominado Juicio en el fondo del mar. Se forma un tribunal presidido por Neptuno, el señor de los mares, que se encarga de juzgar al reo-besugo, que está acusado de haber raptado a una sirena. El besugo se defiende ante un jurado compuesto por cuarenta personas disfrazadas de moluscos y peces, con el argumento de que está enamorado de ella. Incluso hay un copla que ameniza los carnavales:
"El juicio tendrá lugar
en el hueco de una roca
adornado con manotas,
esponjas y algas marinas.
Y por orden riguroso
desde el delfín hasta el baboso
declaración prestarán:
sapopeces, calamares,
jibiones, truchas,
palometas, relanzones,
luciatos, jibias y sulas,
meros, rodaballos, Julias,
salmonetes, cabraehos,
congrios, ballenas, escachos
merluzas, bocartes, sardinas,
bonitos, taurones,
tembladeras, tiburones,
ortéanos, chaparrudos,
panchos, lampreas, picudos,
brecas, babosos, tencas,
pintacolas y durdos"
