En lo alto del pueblo la iglesia gótico-mudéjar con bello rosetón en la fachada y retablos barrocos en el interior; al pié del pueblo la ermita del Cristo del Refugio con una imagen vestida de terciopelo. A mediados de Agosto, Candelario celebra una boda fingida en la que tiran la casa por la ventana y los vecinos sacan los trajes tradicionales que, a menudo, heredan de padres a hijos. El atuendo más tradicional es el traje de choricero idéntico al que solían pasear por el mundo cuando salían a vender sus acreditados chorizos.
El atuendo femenino se llama de "candelaria", alusivo a la fiesta con la que se celebraba el fin de las matanzas de cerdos y confección de embutidos. Es el traje más elaborado que cabe imaginar, con copiosos complementos y un complicado peinado en moño similar al de las geishas. Vestidos de esa guisa mozos y mozas bailan danzas tradicionales tan antiguas y complicadas como los atuendos; "la de María Antonia", "la de la botella", que se baila en torno a una botella de vino. Tras la fiesta se invita al personal asistente a galletas y vino (no a chorizo, lamentablemente).
El Corpus es fiesta grande, las balconadas se adornan con colchas bordadas y la calles y plazuelas se llenan de altares floridos que levanta al vecindario para que la procesión del Santísimo se detenga ante ellos.