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Salinas y arenales de San Pedro del Pinatar
El Parque Regional alberga una gran variedad de ecosistemas diferentes: playa, dunas litorales, pinar, saladar, charcas salineras, encañizadas (zona pseudomareal) y carrizal.El estrecho cordón dunar se...
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Samfaina o Xamfaina
Es un receta de verduras sofritas originaria de Cataluña. Los principales ingredientes son el calabacín y la berenjena, aunque no podemos dejar de incluir la cebolla, el ajo y el tomate, también la...
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A fala de San Martín de Trevejo
Transcurría el año 1157, del cual, se tiene conocimiento escrito de la existencia del Castillo de Trevejo, que suponía un lugar estratégico pero despoblado del Valle de Jálama y del primitivo...
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Sopas cortijeras de Setenil de las bodegas
Sopa de Espárragos Trigueros. Las sopas cortijeras como las llaman en la localidad gaditana de Setenil de las Bodegas, es una típica sopa de espárragos de la serranía gaditana, muy recomendable en este...
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Antigua estación de Puente Viesgo
La antigua estación de tren de Puente Viesgo es uno de los lugares más curiosos que podemos encontrar en esta región. La estación se conserva intacta y formaba parte de la antigua línea de ferrocarril...
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Arròs a la cassola
El arroz a la cazuela (en catalán arròs a la cassola), también llamado arroz de montaña (arròs de muntanya), arroz del trozo (arròs del tros) o arroz de payés (arròs de pagès), es un arroz muy...
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La calle del Candilejo - Sevilla
Siguiendo la tradicion sevillana, un miembro de la familia de los Guzmán, enemigos del rey Pedro y partidarios de su hermanastro, había propagado murmuraciones y sátiras contra el rey legítimo, el cual...
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El botijo
El botijo es una pieza de alfarería cuya utilidad es mantener fresca el agua, mediante su evaporación en la arcilla porosa de que está fabricado. Todavía hoy continúa siendo de uso muy habitual en...
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Palacio del Canto del Pico - Torrelodones
El Palacio del Canto del Pico es un edificio del principios del siglo XX, situado en el municipio español de Torrelodones, en la parte noroccidental de la Comunidad de Madrid. Fue construido en 1920...
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Percebes - Manjar exclusivo
El percebe es un crustáceo de más o menos 5 cm de longitud no tienen extremidades por lo que vive toda su vida adherido a una roca gracias a un líquido que segregan y se solidifica a la roca que lo...
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Las anchoas de Santoña
Se hicieron famosas fuera de nuestras fronteras y no es para menos, porque las anchoas de Santoña son un auténtico manjar. Se elaboran de manera artesanal en esta villa marinera, y después de un largo...
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Plaza de Santa María del Azogue - Betanzos
Al fondo de la rúa Travesa se abren una serie de espacios en tomo a la iglesia de SANTA MARIA DEL AZOGUE. La primitiva fábrica de esta parroquia fue transformada durante los años de Fernán Pérez de...
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Estación abandonada de Cascante
Esta estación se ubica junto a la Vía Verde del Tarazonica y está en desuso desde 1972, cuando se cerró al tráfico la línea ferroviaria entre Tudela y Tarazona, conocida popularmente como Tarazonica.La...
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El chupa chups
Este delicioso caramelo que igual puede funcionar como postre después de una comida rápida, como para entretener el hambre en momentos de mucho trabajo o como simple golosina para pasar el rato, debe...
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D.O. Condado de Huelva
Abarca 17 municipios, y ocupa cerca de 7.500 ha del sureste de la provincia de Huelva.El clima es templado, con precipitaciones importantes (más de 700 l/m2 anuales), luminosidad muy elevada y una...
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El Artificio de Juanelo - Toledo
Hubo un tiempo en que Toledo poseyó el honor de contar con una de las mejores obras de ingeniería hidráulica de la historia de la humanidad. El Artificio de Juanelo o, simplemente, El Ingenio fue...
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Cocidos de Cantabria
El cocido es, sin duda, el plato cántabro más típico. En Cantabria no sólo tenemos un tipo de cocido, sino dos. Por un lado, está el cocido montañés, típico de la zona del Valle de Cabuérniga. Este...
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Hermerico - Primer rey de Galicia
Hermerico fue rey de los suevos entre 409 y 438, primer soberano del reino que este pueblo germánico creó en Hispania, que duró desde 411 a 585. Así, pasaría a ser el primer reino creado tras la caída...
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Escó
El esquelético perfil de Escó, encaramado en un cerro junto a los escarpes de la sierra de Leyre, es una de las imágenes más patéticas que ofrece el entorno del pantano de Yesa, que provocó el abandono...
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Huevos a la flamenca
Los huevos a la flamenca se trata de un plato elaborado con huevos (Huevos al plato) muy popular en la cocina andaluza. Se trata de una elaboración sin receta específica que hace que cada cocinero o...
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