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Los nueve Barones de la Fama
Según la leyenda, los Nueve Barones de la Fama también conocidos como Los Nueve Caballeros de la Tierra, eran los más esforzados barones de la tierra catalana, con el afán de reconquistar los...
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La cata del vino
Catar un vino es someterlo a los sentidos para estudiarlo, analizarlo, describirlo, juzgarlo, calificarlo y clasificarlo.El oído es el primer sentido que debe apreciar la calidad de un vino. Una caída...
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La isla de Ibiza
La belleza de Ibiza se nota tanto en un casco histórico bien conservado como en la interacción de este con los ecosistemas marino y costero. La diversidad de animales acuáticos de la isla se debe a las...
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Etimologías de San Isidoro
Las etimologías de San Isidoro de Sevilla constituyen, sin duda, la obra más conocida y estudiada de todas las que escribió el gran polígrafo hispalense. Sus páginas son de las más representativas por...
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Historia del botijo
Un botijo es una vasija de barro cocido que se usa para refrescar agua. Tiene una base redonda y un vientre abultado que se estrecha en la parte superior donde se encuentra el asidero por el que se...
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La ceguera del Conde de Liébana - Sta. María de Lebeña
La iglesia de Santa María de Lebeña fué fundada en el año 925, por Alfonso, conde de Liébana y Justa, su esposa, cuando la región estaba ya libre de la amenaza que suponían los musulmanes. Parece ser...
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Plaza Mayor de Vich
¿Pueden convivir estilos tan diferentes como el gótico y el modernismo? En la Plaza Mayor de Vic, no solo conviven sino que se han convertido en la esencia del lugar creando un porticado monumental....
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Vino de Calatayud
Se localiza en la provincia de Zaragoza (desde las cuencas del Jalón y el Jíloca hasta la sierra de Yicort), por lo que pertenece a la gran región natural del valle del Ebro.El viñedo, localizado en...
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El tumbet
El tumbet es un plato típico de Mallorca muy similar a la samfaina. En su origen únicamente se utilizaba el excedente de hortalizas de temporada: berenjenas, patatas, pimientos rojos y tomates. Su...
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La Laguna
San Cristóbal de La Laguna o simplemente La Laguna es un ejemplo de ciudad colonial no amurallada que, además, conserva prácticamente intacto su trazado original del siglo XV. El trazado de esta...
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Plaza Alta - Badajoz
En este lugar se condensa una mezcla de estilos y de historia que te dejarán asombrado. Sus aires exóticos, con los arcos de estilo mudéjar en los que piedra y ladrillo se alternan continuamente,...
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Tarta de Santiago
La Tarta de Santiago es una receta tradicional de la cocina gallega de la que se desconoce su origen, puesto que es prácticamente igual a la Tarta de Elche, de la que se distingue por no llevar nada de...
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Plaza mayor de Sigüenza
En este hermoso enclave de Sigüenza, la Catedral y el Ayuntamiento aparecen bellamente enlazados por una galería porticada que había sido la vivienda de los canónigos. La Plaza Mayor de Sigüenza, que...
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Las neveras de hielo
Hasta bien entrados los años 60, las neveras caseras eran de hielo. Por lo tanto había que comprar este elemento en algunos colmados o tiendas de ultramarinos o bien a los vendedores ambulantes. Estos...
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Palacio de Cristal - Madrid
En El Retiro se encuentra esta muestra inestimable de la arquitectura del hierro en Madrid. Su planta recuerda a la cabecera de una iglesia gótica, asentándose su cúpula sobre arcos de medio punto.El...
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Veleros en Barcelona
En la segunda década del siglo XX, el puerto de Barcelona aun ofrecía estampas como la de la imagen. Todavía atracaban en sus muelles veleros comerciales, distintos de los de ahora, en que sólo son...
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Pestiños
El pestiño es un dulce navideño o de Semana Santa, típico de Andalucía y otras zonas de España, elaborado con masa de harina, frito en aceite de oliva y pasado por miel.HistoriaLa historia del pestiño...
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Otger Cataló
Otger Cataló (o Catalon) es un personaje legendario que con los Nueve Barones de la Fama habría conquistado Cataluña a los sarracenos. Según algunas antiguas teorías, el nombre de Cataluña habría...
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Plaza Nueva de Bilbao
La singularidad de la Plaza Nueva de Bilbao se debe a la elegancia del estilo neoclásico de todo su conjunto. Se finalizó en 1849 y es una de las plazas mayores más recientes de España. Pasearse por...
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El ajoblanco
El ajoblanco (escrito también a veces como ajo blanco) es una sopa fría muy popular de la cocina andaluza y extremeña.Se compone de pan, almendras molidas (en tiempos de escasez, como en la posguerra,...
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