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Pollo con langosta (Pollastre amb llagosta)
Según parece, este plato tiene sus orígenes en Tossa de Mar, en la época en que la langosta era el ingrediente barato y el pollo el caro.El día de la fiesta Mayor se asaba el pollo. A veces aparecían...
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La Torre de Iznarromán - Granada
Corría el año 16 de nuestra era, cuando, en el Asia Menor, en la provincia de Dux, habitaba el noble matrimonio de Caleb y Rebeca, con dos hijos pequeños. El primero, llamado Cecilio, era sordomudo de...
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Queso de Arzúa-Ulloa
Arzúa-Ulloa (queso de Lugo o queso de Chantada), queso elaborado con leche de vaca de raza rubia gallega, frisona, pardo-alpina y sus cruces. La que puede ser de leche natural entera, cruda o...
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Garganta verde - Cádiz
La Garganta Verde es un espectacular cañón que ha sido excavado por el Arroyo del Pinar. Está situada a unos 5 km de la localidad de Zahara de la Sierra, en pleno Parque de la Sierra de Grazalema.El...
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El final de la "Ruta de la Seda" - Madrid
Hasta "Gil, sucesores de Antolín Quevedo", fundada en 1880 en la carrera de San Jerónimo, llegaba la ruta de la seda, esto es, la ruta de la importación de mantones de Manila. Pese a ser originarios...
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Calderón de la Barca madrugador
Vivió mucho tiempo el gran dramaturgo Don Pedro Calderón de la Barca, en la calle Mayor, nº 72 y solía decir misa en la Parroquia de Santa María. Dejándose llevar de su inspiración poética quedábase...
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Manzanilla de Sanlúcar - Cádiz
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda es la denominación de origen vinícola española que ampara legalmente la crianza y comercialización de la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.Desde 1933, la manzanilla...
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Dehesas de Valdecaballeros - Badajoz
Viajar por la mítica siberia extremeña, como se conoce a esta región desde principios de siglo, es una grata sorpresa para quien espera encontrar lo que el contundente apelativo define: aislamiento,...
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Bosque del Adelantado - La Esperanza
El Bosque del Adelantado es un pequeño reducto de laurisilva situado muy cerca el casco histórico de La Esperanza, capital del municipio de El Rosario (Canarias, España). Esta área verde tiene una...
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Cuajada
La cuajada (belete en las Islas Canarias) es un producto lácteo elaborado con leche cuajada por el efecto de un fermento, el cuajo, extraído del estómago de un animal en periodo de lactancia o alguna...
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La monja poseída del demonio - Córdoba
En el año 1489 una señora muy virtuosa fundó en Córdoba un convento para viudas y mujeres devotas. Pronto adquirió gran fama, y a él fueron a acogerse damas y jóvenes de todas las edades. Cuéntase que...
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Faro de la Plata (Pasaia, Guipúzcoa)
No podemos faltar al conocido faro de la Plata de 1855, en el municipio de Pasaia. Puede que sea imposible aparcar por su alrededor, pero un paseo caminando hasta él resulta de lo más agradable. El...
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Espacios del Ayuntamiento - Mieres
Expresión del amplio desarrollo decimonónico son los actuales ESPACIOS DEL AYUNTAMIENTO. Este edificio se construye en 1862 situándolo, aproximadamente, en mitad de la distancia que separaba los...
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Vinos del Arlanza
La tradición vitivinícola en la comarca del Arlanza se remonta al siglo X, del que se conservan reseñas históricas de la existencia de viñedos en manos de los monasterios. Cabe destacar: En el siglo...
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Dirigible Astra-Torres
Los Astra-Torres fueron unos dirigibles no-rígidos diseñados por el ingeniero español Leonardo Torres Quevedo que fueron construidos y comercializados por la firma francesa Société Astra entre 1908 y...
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Cumbres de Somiedo - Asturias
Incluir los bosques de Somiedo en esta recopilación de las islas vegetales más encantadoras de nuestra geografía no es para perderse entre sus troncos retorcidos, ni para pisar la hojarasca del hayedo...
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La gruta del Pirata - Mallorca
Entre las muchas y encantadoras cuevas de la isla de Mallorca, encuéntrase la llamada del Pirata, que ocupa el segundo lugar en importancia y belleza. El primero es para las de Arta, y el tercero lo...
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Gallina en pepitoria
Cuando voy al mercado observo que en las pollerías cada vez es más frecuente ver gallinas, la gallina es un clásico en la cocina Española es más, era un clásico de navidad en muchos hogares españoles...
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Marjal de Peñíscola
El marjal de Peñíscola está situada en el límite meridional de la Plana de Vinaròs, emplazada en su sistema hidrogeológico, el cual está asociado al acuífero del Maestrat, y de ambos recibe recursos...
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Folia en San Vicente de la Barquera - Cantabria
La Fiesta de La Folia en San Vicente de la Barquera se celebra el segundo Domingo después de Pascua.Una procesión marinera de exaltación a la Virgen de la Barquera. Cerca, las desembocaduras de los...
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