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Queso torta de Casar
Catalogado como uno de los mejores quesos del mundo, su proceso de fabricación siegue siendo el mismo que utilizaron nuestros abuelos hace 100 años. Con la diferencia de las facilidades que hoy en día...
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Doña María de Luna, Una reina humanista
María de Luna (hacia 1358 - 1406) fue reina consorte del Reino de Aragón por su matrimonio con Martín I de Aragón.De entre las reinas consortes de Aragón, María de Luna merece un lugar aparte, por...
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Garganta de Descuernacabras
La garganta de Descuernacabras es una garganta o desfiladero que se encuentra en la provincia de Cáceres, Extremadura.Empieza en la sierra de Guadalupe, en la comarca de Los Ibores (término municipal...
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El pasodoble
El pasodoble es una marcha ligera utilizada en los desfiles militares, adoptada como paso dos reglamentario de la infantería, con una característica especial que hace que la tropa pueda llevar el paso...
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Plaza de Platerías - Santiago de Compostela
La plaza sur de la Catedral, que debe su nombre a los talleres de orfebres situados desde la Edad Media en los bajos asoportalados del claustro, está dominada por la única fachada románica que conserva...
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Doña Juana de Portugal, madre de la Beltraneja
Juana de Avis y Aragón (Quinta do Monte Olivete, Almada, Almada, 20 de marzo de 1439 - Madrid, 13 de junio de 1475 ). Infanta de Portugal y reina consorte de Castilla. Hija póstuma del rey Eduardo I y...
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Queso o torta de La Serena
El queso de La Serena o torta de La Serena procede de leche de oveja merina de la zona de producción de los pastizales de La Serena al noreste de la provincia de Badajoz, que tiene una extensión de...
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D.O. Txacolí de Getaria
(Getariako-Txakolina en vasco). Esta pequeña comarca está situada en la costa de Guipúzcoa, a unos 30 km de San Sebastián, y está integrada por los viñedos de los municipios de Getaria, Zarauz y Aia....
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Estación de La Engaña
El túnel ferroviario más largo de España tardó ocho años en construirse (la perforación terminó en 1959)… Y nunca llegó a utilizarse. Une los municipios de Vega de Pas, en Cantabria, y Pedrosa de...
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Molinos de viento de Consuegra
Importante ciudad situada al sur de Toledo, en un terreno llano mirando al Norte y al este y montañoso al sur y al oeste. Su nombre viene del latino Consaburum, si bien se sabe que en el lugar hubo...
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Teresa Gil de Vidaurre - Matrimonio morganático de un rey
De origen navarro, Teresa era hija del noble Juan de Vidaure y hermana de Pedro Gil de Vidaure. Narran que era mujer de una gran belleza, de la que quedó encandilado el monarca aragonés Jaime I a...
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Plaza de la Quintana - Santiago de Compostela
La Plaza de la Quintana es otra de las plazas más representativas de Santiago. La forman la fachada sur de la Catedral, la casa da Parra, el convento de San >Paiode Antealtares y la casa da...
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Función social de las tabernas
Amadeo, 74 años sirviendo caracolesLas tabernas han tenido su leyenda negra como lugares donde algunos abusaban del alcohol. Esto es cierto, no vamos a negarlo, pero poco o nada se ha hablado de la...
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Parque de la Naturaleza de Cabárceno
«De todas las vetas metalíferas, la más abundante en Cantabria es el hierro. En la zona marítima que baña el Océano hay un altísimo monte que, parece increíble, todo él es de metal». Con estas palabras...
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Merluza en salsa verde
La merluza en salsa verde (denominada también merluza kosquera o merluza a la vasca) es un plato de la cocina vasca cuyo principal ingrediente es la merluza, acompañado de una salsa verde y almejas....
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Plaza de Toral - Santiago de Compostela
(Esta es la cuarta y última plaza del casco antiguo de Santiago de Compostela a las que he prestado atención últimamente)Praza do Toural, plaza mítica de Santiago de Compostela. En la plaza destaca el...
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Jamón de Los Pedroches
La denominación de origen Pedroches de Cerdo Ibérico fue creada en la provincia de Córdoba (España) en 2006.CaracterísticasLos productos definidos para su protección fueron jamones y paletas...
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Santo Dominguito de Val
Niño zaragozano que -según reza la tradición, celosamente guardada por la Iglesia de esta diócesis a lo largo de los siglos- sufrió el martirio a manos de algunos judíos de la aljama de la ciudad el 31...
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Apeadero de Gracia - Barcelona
No olvidemos otro menor, pero interesante habitáculo de trenes en la Ciudad Condal: el apeadero del Paseo de Gracia. Un subterráneo concebido como parada "para viajero sin equipaje" en el camino entre...
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La calle de la Esgrima - Madrid
Hubo en esta calle próxima a Tirso de Molina una escuela de esgrima que, anteriormente estuvo en una corrala de la vecina calle de la Espada (donde al parecer acudía a instruirse Lope de Vega). Se...
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